Doces Portugueses Caseiros I


Orlanda Monteiro



Esta será uma aula que promete ser a primeira de uma longa viagem pelas sobremesas caseiras tradicionais portuguesas que foram passando de geração em geração e de região e tornando famosas as regiões. História confeção e degustação da nossa rica gastronomia começando por Pudim Abade de Priscos, Pão de Ló de Ovar, Pasteis de Tentúgal, Torta de Azeitão, Toucinho do Céu, etc.

Orlanda Monteiro tem uma vasta experiência em formação de culinária a alunos portugueses e a estrageiros e organização de caterings. É especialista em sobremesas e bolos e tem um gosto muito especial pelas sobremesas tradicionais portuguesas. Residiu nos EUA durante alguns anos, onde trabalhou como caterer organizando caterings para eventos, regressou com grande influência norte americana na execução dos bolos que prepara diariamente na

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