Cozinha Indiana – Módulo III


Grishma Bhikhabhai


Grishma Bhikhabhai, originária da Índia, gosta de cozinhar e ensinar os segredos da cozinha indiana vegetariana e vegana, que aprendeu com a mãe e a sogra. É formadora de workshops de cozinha indiana vegetariana há vários anos em Portugal.


Continuamos à descoberta dos temperos e sabores da cozinha indiana com Grishma Bhikhabhai, que já trouxe à nossa cozinha as deliciosas chamuças, o verdadeiro caril e tantos outros temperos e sabores exóticos da cozinha indiana. Neste módulo III, Grishma vai partilhar os segredos da confeção do Paneer pakoda (queijo indiano marinado em farinha de grão), da sobremesa Coconut Barfi (cocô ralado, cardamomo e amêndoa) e muito mais. Com a garantia de um menu vegetariano e vegan delicioso, claro!

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