Ramen


Chefe João Pupo Lameiras


RO, Mundo, Bacalhau, LSD, Casa de Pasto da Palmeira, Casa de Pasto das Palmeiras (Braga)


João Pupo Lameiras é um chefe cheio de qualidades que é conhecido por ter revolucionado as cartas das casas de petiscos portuenses, embora neste momento o seu maior protagonismo seja o restaurante RO onde servem as especialidades japonesas Ramen, caldos reconfortantes e saborosos com muita variedade de ingredientes e massa noodles.

Cheio de garra e serenidade é um dos mais aclamados chefes e formadores de equipas de restaurantes de sucesso da atualidade, pela forma como cria os seus pratos e conhece a fundo condimentos, investe em viagens gastronómicas, estuda a  história culinária e a cozinha molecular tendo a engenharia química como base da sua formação!

Workshop falado em Português

Workshop já realizado!
próximos WorkshopsPop Up

Cozinha Tailandesa
(20/01/2018- 15:00)
Snack's Paleo Doces e Salgados - AMBAS SESSÕES ESGOTADAS Envie email para lista de espera
(27/01/2018- 10:00)
Snack's Paleo Doces e Salgados - AMBAS SESSÕES ESGOTADAS Envie email para lista de espera
(27/01/2018- 15:00)

sugerir este workshop a um amigo!