[:pt]Cozinha Vegetariana[:en]Vegetarian Cuisine[:]

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Chef Nuno Castro (Fava Tonka e Esquina do Avesso)

Nuno Castro transforms all greens into otherworldly delicacies. He brings the art of graffiti to the table in perfect and surprising combinations of texture, taste and color.

É em Leça da Palmeira que dá a conhecer a sua irreverência – em cada detalhe dos pratos que cria e reinventa, no restaurante Esquina do Avesso e no Fava Tonka. Neste último surpreende foodies vegetarianos (ou não) com a sua capacidade de tornar todos os pratos numa iguaria única e memorável.

Nuno Castro veste o avental da Workshops Pop Up para lhe ensinar a versatilidade dos tubérculos, raízes e legumes, num workshop que não vai querer perder. O que a terra nos dá é o mote para esta tarde entre tachos e o ponto de partida para uma aventura sensorial inesquecível!

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This workshop is spoken in Portuguese. For cooking classes in English, please check our agenda.

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