Etiqueta: casais

Cook And Taste Portugal

Chef Hugo Araújo

Com vontade de aprender a cozinhar como um verdadeiro chef?

Junte-se a esta experiência gastronómica e fique a conhecer o sabor de Portugal!

A cozinha portuguesa é conhecida por ter pratos muito ricos e variados. Com a ajuda de um Chef profissional, aprenda, prepare, divirta-se e desfrute de uma refeição tipicamente Portuguesa acompanhada por vinhos locais no centro da cidade.

Para outras datas ou diferentes opções de workshops, eventos ou línguas por favor entre em contacto com info@workshops-popup.com

Cook And Taste Portugal

Chef Gil Vargas

Com vontade de aprender a cozinhar como um verdadeiro chef?

Junte-se a esta experiência gastronómica e fique a conhecer o sabor de Portugal!

A cozinha portuguesa é conhecida por ter pratos muito ricos e variados. Com a ajuda de um Chef profissional, aprenda, prepare, divirta-se e desfrute de uma refeição tipicamente Portuguesa acompanhada por vinhos locais no centro da cidade.

Para outras datas ou diferentes opções de workshops, eventos ou línguas por favor entre em contacto com info@workshops-popup.com

 

Street Food Japonesa

Chef Éder Nascimento

A street food japonesa é sabor no momento. É rápida, simples e cheia de personalidade e o Chef Éder Nascimento traz esse espírito para este workshop.

Nascido em São Paulo, cresceu com uma forte admiração pela cultura japonesa. O seu percurso passou por cozinhas de referência. Trabalhou com Jun Sakamoto, passou pelo Nobu e aprendeu técnicas tradicionais com Telma Shiraishi. Em 2024, esteve no Japão, onde trabalhou ao lado dos mestres Hirofumi Sasaki e Akio Saito, aprofundando técnicas e absorvendo a essência da culinária japonesa.

Hoje vive em Lisboa e lidera o projeto Omakase at Home. Aqui, partilha conosco o lado mais vibrante da gastronomia nipónica: pratos diretos, cheios de sabor e com a verdadeira essência do washoku.

Comida Oriental

Chef João Pupo Lameiras

Vamos viajar da China à Tailândia e do Japão ao Porto sem sair do lugar? 🥡

A comida de rua e os tradicionais pratos de vários países asiáticos servem de inspiração para este workshop e para alguns dos restaurantes deste Chef.

Falamos de João Pupo Lameiras, o rosto viajado que trouxe ao Porto o conceito RO e ainda Asia Connection. É também o culpado por muitas cartas deliciosas como é o caso do Restaurante Mundo.

Entre nesta verdadeira viagem gastronómica oriental!

 

Street Food Japonesa

Chef Afonso Pacheco

Rápida, intensa e cheia de sabor — a street food japonesa vive da rua, do balcão e do momento. Neste workshop, o Chef Afonso Pacheco traz esse espírito para a cozinha, com receitas que combinam tradição e praticidade.

Formado na Escola de Hotelaria e Turismo do Estoril, Afonso iniciou o seu percurso ao lado do Chef Paulo Morais e passou por restaurantes como o Rabo de Pêxe, o Kanazawa, o Unisushi e o Himitsu Sushi Bar. Hoje dedica-se exclusivamente ao ensino, onde partilha a sua experiência de forma clara e acessível.

Venha explorar o lado mais vibrante da cozinha japonesa! 🏮

Sushi Prime

Chef Afonso Pacheco

Neste workshop Prime de Sushi, convidamo-lo a confiar nas mãos do Chef Afonso Pacheco e a mergulhar numa experiência pensada ao detalhe, onde a técnica, a precisão e a atenção aos ingredientes estão no centro de tudo.

O percurso de Afonso começou ao lado do Chef Paulo Morais, um dos pioneiros do sushi em Portugal, e passou por casas incontornáveis como o Rabo de Pêxe, o Unisushi, o Himitsu Sushi Bar, o Tamawashi e o Kanazawa, distinguido com uma estrela Michelin. Ao longo dos anos, foi construindo uma abordagem sólida à cozinha japonesa, sempre aliada a uma forte capacidade de comunicação e partilha.

Hoje, dedicado exclusivamente ao ensino, o Chef traz para este workshop uma leitura cuidada do sushi — técnica, acessível e fiel às bases da tradição. Um encontro intimista, pensado para poucos participantes, onde cada gesto conta e cada detalhe faz a diferença.

Uma experiência para quem quer aprender, observar e saborear o sushi no seu lado mais simples e autêntico 🍣

Marmitas Deliciosas Para o Trabalho

Chef Afonso Pacheco

No Dia do Trabalhador, celebramos quem trabalha todos os dias — e que merece almoços à altura.

Neste workshop, o Chef Afonso Pacheco mostra como preparar refeições práticas, equilibradas e cheias de sabor, pensadas para facilitar a rotina sem abdicar do prazer de comer bem.

Formado na Escola de Hotelaria e Turismo do Estoril, Afonso construiu o seu percurso ao lado do Chef Paulo Morais, passando por restaurantes como o Rabo de Pêxe, o Kanazawa, o Unisushi e o Himitsu Sushi Bar. Hoje dedica-se exclusivamente ao ensino através de workshops, onde combina técnica, organização e simplicidade para criar receitas que funcionam na vida real.

Neste encontro, vai aprender combinações inteligentes, truques de organização e receitas versáteis que tornam a hora de almoço no trabalho muito mais interessante.

Porque trabalhar merece boa comida.

Marmitas Deliciosas Para o Trabalho

Chef Tânia Batista

No Dia do Trabalhador, celebramos quem trabalha todos os dias — e que merece almoços à altura.

Neste workshop, a Chef Tânia Batista mostra como preparar refeições práticas, equilibradas e cheias de sabor, pensadas para facilitar a rotina sem abdicar do prazer de comer bem.

Com experiência em restaurantes como o Panorâmico by Marlene Vieira e o Pharmacia, Tânia domina a confecção e produção de pratos criativos e bem estruturados. Hoje dedica-se também à formação culinária, conduzindo workshops em Lisboa onde partilha técnicas simples e soluções que funcionam no dia a dia.

Neste encontro, vai aprender combinações inteligentes, truques de organização e receitas versáteis que tornam a hora de almoço no trabalho muito mais interessante.

Porque trabalhar merece boa comida.

Sushi

Chef Luiz Tiago

Curiosos com as técnicas de corte, a preparação do arroz e os diversos segredos do sushi?

Para nos comandar nesta viagem pelos sabores japoneses convidamos o Chef Luiz Tiago, Sushi Chef do restaurante Terra.

Após anos a criar peças de sushi arrojadas em Salvador, Baía, Luiz decidiu pôr à prova os amantes da cultura japonesa de Portugal.

Prontos para pôr as mãos na massa, ou neste caso, no arroz? 🍣

Tascas Modernas

Chef Hugo Araújo

Onde não pode faltar boa comida e boa pinga, as tascas fazem parte do ADN português! 🍻

Neste workshop vamos saborear a comida de conforto com um toque de contemporaneidade ao lado do Chef Hugo Araújo.

Um Chef com uma vasta experiência europeia, que hoje se ocupa em difundir a gastronomia portuguesa por paladares estrangeiros em workshops de cozinha.