Do Japão à nossa cozinha, Afonso Pacheco traz-nos um workshop dedicado à arte dos dumplings – pequenos no tamanho, grandes no sabor.
O percurso de Afonso começou ao lado do Chef Paulo Morais, uma das maiores referências da cozinha oriental em Portugal. Passou por casas como o Rabo de Pêxe, Unisushi, Himitsu Sushi Bar, Tamawashi e o Kanazawa, distinguido com uma estrela Michelin.
Hoje, dedica-se à partilha do que aprendeu ao longo do caminho, em workshops onde o rigor da técnica oriental se encontra com a leveza da descoberta.
Preparado para mergulhar no mundo dos dumplings? 🥟
Do Japão à nossa cozinha, Afonso Pacheco traz-nos um workshop dedicado à arte dos dumplings – pequenos no tamanho, grandes no sabor.
O percurso de Afonso começou ao lado do Chef Paulo Morais, uma das maiores referências da cozinha oriental em Portugal. Passou por casas como o Rabo de Pêxe, Unisushi, Himitsu Sushi Bar, Tamawashi e o Kanazawa, distinguido com uma estrela Michelin.
Hoje, dedica-se à partilha do que aprendeu ao longo do caminho, em workshops onde o rigor da técnica oriental se encontra com a leveza da descoberta.
Preparado para mergulhar no mundo dos dumplings? 🥟
🎁 Vai oferecer este workshop? Adicione a nossa Gift Box para tornar a experiência ainda mais especial!
Do Japão à nossa cozinha, Afonso Pacheco traz-nos um workshop dedicado à arte dos dumplings – pequenos no tamanho, grandes no sabor.
O percurso de Afonso começou ao lado do Chef Paulo Morais, uma das maiores referências da cozinha oriental em Portugal. Passou por casas como o Rabo de Pêxe, Unisushi, Himitsu Sushi Bar, Tamawashi e o Kanazawa, distinguido com uma estrela Michelin.
Hoje, dedica-se à partilha do que aprendeu ao longo do caminho, em workshops onde o rigor da técnica oriental se encontra com a leveza da descoberta.
Preparado para mergulhar no mundo dos dumplings? 🥟
🎁 Vai oferecer este workshop? Adicione a nossa Gift Box para tornar a experiência ainda mais especial!
Os dumplings são bolinhos muito tradicionais em toda a Ásia feitos de uma massa totalmente única e frágil.
A sua preparação exige delicadeza e as dobras quase artísticas da massa é o que torna o dumpling numa receita tão especial. Por isso ninguém melhor do que o Chef Ruy Leão para nos guiar nesta aventura.
De Recife para o nosso grande Porto, Ruy Leão é um dos mais prestigiados chefes de cozinha do nosso país.
Para Ruy, a originalidade é um ingrediente indispensável em qualquer prato que cria nos seus restaurantes bastante proclamados como é o caso do Panca e do Shiko.
Junte-se e aprenda a dominar este maravilhoso prato que já deu a volta ao mundo!
[/vc_column_text][vc_separator color=”black” border_width=”2″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_images_carousel images=”37386,37385,37384,37231,37226″ img_size=”1000 x 800″ onclick=”link_no” autoplay=”yes” el_id=”page_carousel”][/vc_column][/vc_row]
