Arquivo de mercado de matosinhos

Do Mercado Para o Prato – Rita Magro

Chef Rita Magro

Vamos levar o mercado para o prato?

Os workshops em vertente showcooking com degustação regressam ao Mercado Municipal de Matosinhos, no dia 8 de novembro pelas 10h30, com a presença da Chef Rita Magro.

Natural de Coimbra, Rita Magro é uma das jovens chefs mais promissoras da gastronomia portuguesa. Formada na Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra, passou por cozinhas de excelência como o Vila Vita Parc, o Salpoente e o Antiqvvm. Ganhou notoriedade no restaurante Blind, no Porto, ao lado do chef Vítor Matos, com quem conquistou uma Estrela Michelin em 2025. Atualmente, lidera o Atrevo, projeto em nome próprio, onde celebra a cozinha portuguesa com criatividade, técnica e ousadia.

No showcooking “Do Mercado para o Prato”, a Chef vai transformar produtos frescos do mercado em criações que refletem a sua visão contemporânea, marcada pela autenticidade, cor e respeito pelo produto.

Este workshop é gratuito, presencial e está limitado a 2 inscrições por pessoa. Sujeito a confirmação. Ainda assim, todos os showcookings serão transmitidos em live streaming nas páginas oficiais de Facebook e Instagram dos Mercados Municipais de Matosinhos.

Esta iniciativa conta com organização da Câmara Municipal de Matosinhos e produção da Workshops Pop Up.

Projeto desenvolvido no âmbito de uma iniciativa comunitária promovida pelo PDR2020 e cofinanciada pelo FEADER, no âmbito do Portugal 2020.

*Ao reservar o seu lugar, está a autorizar que a Workshops Pop Up ceda os seus dados à Câmara Municipal de Matosinhos para a divulgação de eventos.

Do Mercado Para o Prato – William Blake

Chef William Blake

Vamos levar o mercado para o prato?

Os workshops em vertente showcooking com degustação regressam ao Mercado Municipal de Matosinhos, no dia 17 de maio pelas 10h30, com a presença do Chef William Blake.

Desde cedo apaixonado pela cozinha, influenciado pelas avós, troca o sonho de ser arquiteto por uma formação na ESHTE. Inicia a carreira no restaurante Assinatura e passa por casas emblemáticas como Tavares Rico, Fortaleza do Guincho e Vila Joya. Foi chef residente em espaços como O Paparico e EPUR, e trabalhou também em hotéis. Atualmente, é consultor na OPORTO KITCHEN, onde desenvolve conceitos para restaurantes e hotéis, como o Mescla e o Matriarca da Symington Family Estates.

Uma oportunidade única para conhecer de perto a sua visão criativa e inspirar-se com novos sabores!

Esta iniciativa conta com organização da Câmara Municipal de Matosinhos e produção da Workshops Pop Up.

Projeto desenvolvido no âmbito de uma iniciativa comunitária promovida pelo PDR2020 e cofinanciada pelo FEADER, no âmbito do Portugal 2020.

*Ao reservar o seu lugar, está a autorizar que a Workshops Pop Up ceda os seus dados à Câmara Municipal de Matosinhos para a divulgação de eventos.

Do Mercado Para o Prato – Joana Thöny Montbabut

Chef Joana Thöny Montbabut

Vamos levar o mercado para o prato?

Os workshops em vertente showcooking com degustação regressam ao Mercado Municipal de Matosinhos, no dia 15 de março pelas 10h30, com a presença do Chef Joana Thöny Montbabut.

Filha de mãe catalã e pai suíço, formou-se na França, tendo passado por vários restaurantes parisienses de prestígio, com estrelas Michelin. Chegou ao Porto em 2018 para assumir o cargo de chef de pastelaria no Monumental Palace. A sua pastelaria é atual e leve, alicerçada em técnicas clássicas francesas. A sua abordagem privilegia, sempre que possível, produtos portugueses locais, com o objetivo de valorizar o terroir e os pequenos produtores.

Venha descobrir como dar um toque moderno à pastelaria clássica, valorizando ingredientes locais!

Esta iniciativa conta com organização da Câmara Municipal de Matosinhos e produção da Workshops Pop Up.

Projeto desenvolvido no âmbito de uma iniciativa comunitária promovida pelo PDR2020 e cofinanciada pelo FEADER, no âmbito do Portugal 2020.

*Ao reservar o seu lugar, está a autorizar que a Workshops Pop Up ceda os seus dados à Câmara Municipal de Matosinhos para a divulgação de eventos.

Do Mercado Para o Prato – Camilo Jaña

Chef Camilo Jaña

Vamos levar o mercado para o prato?

Os workshops em vertente showcooking com degustação regressam ao Mercado Municipal de Matosinhos, no dia 15 de fevereiro pelas 10h30, com a presença do Chef Camilo Jaña.

Camilo Jaña é o rosto responsável pelo Grupo Cafeína, um conjunto de restaurantes que são uma verdadeira referência gastronómica da cidade do Porto. Como é o exemplo do Cafeína, Lucrecia, Portarossa, Casa Vasco e outros deliciosos conceitos espalhados pela nossa requintada Foz do Porto.

Os pratos atrevidos deste irreverente chef chileno prometem não deixar ninguém indiferente.

Esta iniciativa conta com organização da Câmara Municipal de Matosinhos e produção da Workshops Pop Up.

Projeto desenvolvido no âmbito de uma iniciativa comunitária promovida pelo PDR2020 e cofinanciada pelo FEADER, no âmbito do Portugal 2020.

Do Mercado Para o Prato – David Vieira

Chef David Vieira

Vamos levar o mercado para o prato?

Os workshops em vertente showcooking com degustação regressam ao Mercado Municipal de Matosinhos, no dia 20 de abril pelas 10h30, com a presença do Chef David Vieira.

A cozinha do Chef David Vieira é o reflexo das suas paixões: viver um estilo de vida saudável e viajar.

O Chef do The Decadente e The Insólito, promete guiar-nos desde a comida saudável até à cozinha do mundo. Arrisque nesta viagem de sabores recheados de caráter, história e muitas memórias!

Esta iniciativa conta com organização da Câmara Municipal de Matosinhos e produção da Workshops Pop Up.

Projeto desenvolvido no âmbito de uma iniciativa comunitária promovida pelo PDR2020 e cofinanciada pelo FEADER, no âmbito do Portugal 2020.