Do Mercado Para o Prato – João Figueirinhas

Chef João Figueirinhas

Vamos levar o mercado para o prato?

Os workshops em vertente showcooking com degustação regressam ao Mercado Municipal de Matosinhos, no dia 11 de outubro pelas 10h30, com a presença do Chef João Figueirinhas.

Com um percurso iniciado na Escola de Hotelaria e Turismo do Porto, João soma experiência em hotéis de luxo e restaurantes com estrelas Michelin em Portugal, Espanha e Reino Unido. Essa bagagem internacional reflete-se na forma como conjuga sabores, cores e estilos, criando pratos criativos e visualmente deslumbrantes.

No showcooking “Do Mercado para o Prato”, o Chef vai partilhar essa visão global e a sua atenção ao detalhe, transformando produtos frescos do mercado em propostas gastronómicas verdadeiramente excecionais!

Este workshop é gratuito, presencial e está limitado a 2 inscrições por pessoa. Sujeito a confirmação. Ainda assim, todos os showcookings serão transmitidos em live streaming nas páginas oficiais de Facebook e Instagram dos Mercados Municipais de Matosinhos.

Esta iniciativa conta com organização da Câmara Municipal de Matosinhos e produção da Workshops Pop Up.

Projeto desenvolvido no âmbito de uma iniciativa comunitária promovida pelo PDR2020 e cofinanciada pelo FEADER, no âmbito do Portugal 2020.

 

*Ao reservar o seu lugar, está a autorizar que a Workshops Pop Up ceda os seus dados à Câmara Municipal de Matosinhos para a divulgação de eventos.

Do Mercado Para o Prato – Afonso Pacheco

Chef Afonso Pacheco

Vamos levar o mercado para o prato?

Os workshops em vertente showcooking com degustação regressam ao Mercado Municipal de Matosinhos, no dia 7 de dezembro pelas 10h30, com a presença do Chef Afonso Pacheco.

O Chef Afonso Pacheco traz um percurso invejável que começou ao lado do pioneiro do sushi em Portugal, o Chef Paulo Morais. Com passagens por restaurantes icónicos como o estrelado Kanazawa, o Rabo de Pêxe, o Unisushi e o Himitsu Sushi Bar, Afonso aperfeiçoou a sua técnica ao longo dos anos, tanto em Portugal como internacionalmente.

Agora, dedicado exclusivamente ao ensino através de workshops, o Chef Afonso combina o rigor da alta cozinha japonesa com uma abordagem acessível e apaixonada.

Neste workshop, o Chef Afonso Pacheco vai inspirar-nos a reinventar as entradas de Natal, trazendo um toque da tradição japonesa para a sua mesa festiva.

Este workshop é gratuito, presencial e está limitado a 2 inscrições por pessoa. Sujeito a confirmação. Ainda assim, todos os showcookings serão transmitidos em live streaming nas páginas oficiais de Facebook e Instagram dos Mercados Municipais de Matosinhos.

Esta iniciativa conta com organização da Câmara Municipal de Matosinhos e produção da Workshops Pop Up.

Projeto desenvolvido no âmbito de uma iniciativa comunitária promovida pelo PDR2020 e cofinanciada pelo FEADER, no âmbito do Portugal 2020.