Sandes, Tostas e Afins

Chef Nuno Castro

As sandes nunca foram tão sérias — nem tão deliciosas. O Chef Nuno Castro chega à nossa cozinha para dar um novo significado a “sandes, tostas e afins”.

É em Leça da Palmeira que revela toda a sua irreverência, no Fava Tonka, restaurante que rapidamente se destacou pela forma como transforma ingredientes sazonais em criações surpreendentes. A sua cozinha, guiada pela sustentabilidade e pelo desperdício zero, desafia convenções e conquista paladares.

Neste workshop, Nuno traz a sua criatividade para o universo das sandes e tostas, provando que a simplicidade também pode ser cheia de técnica, detalhe e sabor.

Pronto para reinventar o pão com tudo? 🥖

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