Street Food América do Sul

Chef William Blake

Da rua para o prato, sem atalhos. A street food da América do Sul é intensa, direta e cheia de identidade — e é isso que vai ser explorado neste workshop com o Chef William Blake.

Formado em cozinha pela ESHTE, William passou por restaurantes icónicos como o Tavares Rico e o Vila Joya. Foi chef residente no Paparico e no EPUR e, hoje, trabalha como consultor na OPORTO KITCHEN, onde cria conceitos para restaurantes e hotéis.

Pronto para viajar até à América do Sul sem sair da nossa cozinha?

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